Houbové karbanátky Houbové karbanátky Houbové karbanátky Houbové karbanátky

Houbové karbanátky

Ingredience

300 g hub (směs druhů)
2 housky (namočené do 125 ml mléka)
2-3 lžíce sádla
1 středně velká cibule
Sůl
Pepř
Mletý kmín
2 vejce
Strouhanka
Olej na smažení

Postup

V hrnci rozpustíme sádlo a vhodíme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Na cibulku přidáme očištěné a pokrájené houby, osolíme, opepříme a okmínujeme. Směs necháme dusit, aby se nám z hub odpařila přebytečná voda a houby změkly. Poté necháme směs vychladnout. K vychladlým houbám přidáme vejce, namočenou housku v mléce, kterou před tím vymačkáme, směs promícháme, přidáme podle potřeby strouhanku, aby se nám utvořilo „houbové těsto“ a necháme alespoň hodinu uležet v lednici. Ze ztuhlé směsi tvarujeme jednotlivé karbanátky, které smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.

 

Komentáře
E-mail
Tisknout

Zadejte prosím e-mail a pošleme za Vás tento recept příjemci.

Date

13. září 2017

Categories

, BEZMASÉ POKRMY SLADKÉ, BEZMASÉ POKRMY SLANÉ, CHLEBÍČKY, OBLOŽENÉ MÍSY, POMAZÁNKY, DEZERTY, DORTY, GRIL, MARINÁDY, MARMELÁDY, DŽEMY, POVIDLA A MEDY, MOUČNÍKY, OMELETY, NÁDIVKA A HUSPENINA, POHÁRY, POKRMY Z BRAMBOR, POKRMY Z HOVĚZÍHO MASA, POKRMY Z KUŘECÍHO MASA A DRŮBEŽE, POKRMY Z MLETÉHO MASA, POKRMY Z UZENÉHO MASA A UZENIN, POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA, Polévky, PŘÍLOHY, RYBY A MOŘSKÉ PLODY, SALÁTY, SIRUPY A ŠŤÁVY, SLANÉ VEČEŘE, TĚSTOVINY, TOUSTY, VÁNOCE, VELIKONOCE, ZAVAŘENINY A JINÉ

Přidat komentář

Bezpečnostní kód
Obnovit

Kontakty

NAKLADATEL KUCHAŘKY

VENDY PRODUCTION s.r.o.
Za Rybníčkem 481, Strančice, 251 63
IČ: 04971647
DIČ: CZ04971647

 

Bankovní spojení: 4222987339/0800 Česká spořitelna

KUCHAŘKA, AUTORKA KNIHY A BLOGU

Vendula Špetlíková