Špagety s cuketkou a mozzarellou

Ingredience

400 g špaget
200 g mozzarelly
4 stroužky česneku
2 malé cukety
1 zakysaná smetana
Hrst petrželky
Hrst strouhaného parmazánu
Olej
Sůl
Pepř

Postup

Nejprve si uvaříme špagety v osolené vodě s trochou oleje. Poté si v pánvi na oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek a cuketku. Směs jemně podlijeme vodou, osolíme, opepříme a restujeme, dokud nejsou cuketky poloměkké. Pak už jen přidáme zakysanou smetanu, mozzarellu nakrájenou na menší kousky, uvařené špagety a důkladně promícháme. Podáváme posypané parmazánem, ozdobené petrželkou a můžeme ještě i přidat mozzarellu na ozdobu.

https://www.facebook.com/varimesvendy/photos/pcb.1753201094944763/1753200918278114/?type=3&theater