Meruňkové tvarohové knedlíky

Ingredience

250 g tvarohu v kostce
12 lžic polohrubé mouky (a trochu na podsypání)
2 lžíce cukru krupice
1 lžíce másla
1 lžička prášku do pečiva
1 vejce
Sůl

Meruňky

Postup

Z ingrediencí si vypracujeme těsto, na pomoučněném válu si vyválíme váleček a ten rozkrájíme na kousky. Na každý kousek těsta dáme osušenou meruňku, knedlík zabalíme, obalíme v mouce a vhodíme do vařící vody. Knedlíky vaříme asi 8 minut, pak je vyndáme a podáváme posypané tvarohem a polité rozpuštěným máslem. Pokud na recept použijete tvaroh ve vaničce, je nutné přidat o pár lžic mouky více, protože tvaroh je více tekutý.