500 g uvařeného květáku
100 g slaniny nebo šunky
60 g strouhaného tvrdého sýra (výborná je gouda)
150 ml smetany ke šlehání
Hrst pokrájené jarní cibulky
2 vejce
2 lžíce strouhanky
Sůl
Pepř
Muškátový oříšek
Máslo na vymazání zapékacích misek
Uvařený květák rozmačkáme vidličkou, přidáme pokrájenou slaninu, nastrouhaný sýr, pokrájenou jarní cibulku a promícháme. Vedle v misce rozšleháme vejce se smetanou, přidáme sůl, pepř, špetku muškátového oříšku, zalijeme květákovou směs a promícháme. Pomocí lžíce pak směsí plníme připravené, máslem vymazané menší zapékací misky. Navrch přidáme květákové růžičky, trochu jarní cibulky a posypeme sýrem. Poté již jen asi 20 minut zapékáme v troubě předehřáté na 200°C.
Bankovní spojení: 4222987339/0800 Česká spořitelna
Komentáře