Recepty

Vařit dobře neznamená vařit draze

Na tomto portálu naleznete časem mnohem více receptů, které jsem osobně všechny uvařila, upekla a nafotila. Fotografie jsou proto autentické a pokrmy, které na nich uvidíte, jsou foceny v okamžiku, kdy jsou připraveny k servírování mé rodině či přátelům. Každý z vás, kdo recept vyzkouší, si může být jistý, že takhle jeho jídlo bude vypadat při dodržení postupu a ingrediencí. Věřím, že vám bude chutnat a mé jednoduché recepty uspokojí nejen vás, ale i vaše strávníky ☺ Vaše Vendy!

Polévka je grunt, a kdo jí nejí, je … Protože bydlím v dvougeneračním domku s mojí maminkou, mohu si dovolit jí do vaření také zapojit. Nikdo neumí takové knedlíky a polévkové nudličky, jako ona. A má to i své další výhody – mohu střídat kuchyně.
Grilování a marinování je záležitostí spíše letních měsíců, ale když máte pergolu nebo altánek, můžete grilovat v podstatě po celý rok. Grilování na zahradě je pro mě v podstatě svátek s rodinou nebo s přáteli, které ráda hostím a připravuji pro ně maso na mnoho způsobů. Důležité jsou hlavně marinády, které každé maso promění v nezapomenutelný zážitek chutí a vůní.
Vánoce jsou svátky klidu a pohody. A i když my, hospodyňky, se tomuto vysněnému cíli jen vzdáleně přibližujeme, věřím, že recepty na Vánoce vám usnadní tento čas hledání pokrmů, cukroví a lahůdek, kterými chcete své blízké překvapit. Pokud i vy máte své recepty po generace schovávané a používané, budu ráda za jejich přeposlání. Miluju zkoušet nové recepty a hlavně cukroví.
Tradiční Velikonoce se k nám opět vrací a já jsem za to ráda. Je to hlavně úžasný čas strávený s rodinou a dětmi, které milují pomlázku a barvení velikonočních vajíček. Pro mě je to období pečení, vaření a také zpracovávání neuvěřitelného množství vajíček ☺ Doufám, že recepty na Velikonoce vás budou inspirovat a dodají vám chuť vyzkoušet něco nového.
Nechci svým dětem stále kupovat přeslazené limonády a džusy všeho druhu. Proto jsem se rozhodla připravovat nápoje a pitíčka převážně doma. Časem jsem zjistila, že mi nezaberou tolik času, bylinky na zahradě či za oknem ozvláštní chuť a moje děti je zbožňují. Problém nastane, když jim pak někde na výletě dojde domácí limonáda a musím koupit průmyslové pitíčko. Místo, aby byly děti rády, pofňukávají, že chtějí od maminky ☺
Domácí sirup je domácí sirup, ať si každý říká, co chce. Přesně vím, co do něj dávám a z čeho je sirup vyrobený. Mám ráda ty možnosti přírody a naší zahrádky. Ovoce je také všude spousta a je přímo z vlastního zdroje. Na podzim a v zimě mám pak pravý zázrak v podobě zdravého a chutného nápoje. Také používám sirupy do bílých jogurtů nebo do tvarohu s piškoty. Nejen mé děti poznají domácí chuť.
Maso je součástí stravy všežravce a můj muž i moje děti všežravci jsou ☺ Takže maso je součástí naší kuchyně. V létě ho jíme méně, ale na podzim a v zimě si ho dopřáváme více. Mám ráda maso a pokrmy z něj. Důležité je pro mě neplýtvat, takže když koupím jedny kuřecí prsa, udělám je tak, že máme dva hlavní chody. Jeden den například se smetanovou omáčkou a další den na přírodno.
Kdo by nemiloval moučníky... Moje rodina ano a proto musí být doma moučník alespoň dvakrát týdně a snídaně či svačinka s dobrým čajem či kávou je tu. Pečení je moje radost. Jsem vždy nadšená, když těsto krásně nakyne, drobenka provoní při pečení celou kuchyň a ovoce či čokoláda dodají moučníku úžasnou chuť. Podle toho, jak všem doma chutná, si troufnu říci, že pečení mi docela jde ☺
Nejsem zastáncem dlouhého vaření a pečení. Snažím se vždy vybírat recepty, které jsou rychlé a z dostupných surovin. A dezerty, to je taková ta třešnička na dortu. Když chci udělat dětem, manželovi nebo mamince radost, vytvořím sladkou mňamku. Někdy tvořím i z potravin, které mám v lednici a pak popouštím uzdu své fantazii, která vždy vytvoří něco, co ze stolu rychle zmizí ☺ Snad tu najdete inspiraci i vy.
Dorty, dorty a zase dorty. Začala jsem je péct, když byla moje dcera malá a byl čas na dort k prvním narozeninám. Od té doby jsem se „propekla“ až k tomu, že peču a tvořím dorty pro celou rodinu i své milé příbuzné. Dort je pěkný dárek a já se zároveň vždy snažím o to, aby každý, kdo dort dostane, měl dort úplně originální. Takže kdo má rád vláčky, dostane vláček, kdo panenky, dostane panenku, a kdo slaví velké výročí, dostane dort přímo s fotografií nebo milým obrázkem na jedlém papíře. Při tvorbě dortů se prostě fantazii meze nekladou, a když vás to začne bavit jako mě, věřte mi, že se z toho stane závislost, udělat vždy dort podle vkusu oslavence. ☺
Na přílohy nesmíme zapomenout. Doba je rychlá a někdy se stává, že nevaříme nic jiného, než těstoviny nebo brambory. Ale i tyto přílohy lze udělat trochu jinak. Vězte, že nadýchané české knedlíky jsou prostě české národní jídlo a občas by neměly v jídelníčku chybět. I když takové, jako dělá moje maminka, ještě neumím ☺
Ať už jste vegetarián, nebo jen chcete pokrm bez masa, je pro vás určena tato kapitola. My ženy tyto recepty oceníme, protože jídlo bez masa si rády dopřejeme častěji než muži. Já osobně mám i období, kdy maso jím mnohem méně častěji, než jindy. A stejně, jako bylo dříve maso jen jedenkrát do týdne, tak zde najdete návody, jak můžete bez masa uvařit i vy.
Máte chuť na sladké jídlo? Dali byste si ovocné knedlíky nebo třeba zemlbábu? Sladké pokrmy jsou tady a s nimi inspirace, co vše může v této kategorii chutných pokrmů na skladko být ☺
Dala bych si něco slaného. Nějakou chuťovku k vínu, pivu nebo jen tak. Přijdou hosté a co já jim uvařím? Pokud řešíte nějakou podobnou otázku, tak tyhle recepty vám zaručeně vnuknou nápad či podnítí tvůrčí jiskru v kuchyni ☺
Brambory bývaly hlavní pěstitelskou komoditou na Vysočině. Dnes už to sice není pravda, ale já věřím, že se do této oblasti brambory vrátí, tak jako to bylo dříve. Protože česká brambora je prostě naše brambora ☺ A pokrmy z brambor mám moc ráda a jsou vděčné i pro mou rodinu. Takže pusťme se do brambor ☺
Také skoro každý den řešíte, co bude dnes k večeři? A že už nevíte, co vařit? Tak tady máte pár receptů. Samozřejmě lze tato jídla podávat i ke svačině, či lehkému obědu, ale já je nejvíce využívám právě na popracovní vaření. Rychlé, jednoduché a chutné ☺
Jsou rychlé, levné a chutnají znamenitě. Pokud chcete uvařit tousty, chcete se pustit do pizzy nebo čekáte návštěvu a chystáte se na obložené mísy, jednohubky či chlebíčky, tak v této sekci najdete vše, co k těmto pokrmům potřebujete. Nejdříve se podívejte do lednice a pak hledejte inspiraci, protože v tomto případě platí dvojnásob, že se fantazii meze nekladou ☺
Zavařování a domácí výroba džemů a marmelád se vrací a já jsem za to ráda. Není už moc věcí tak úžasných, jako vyrábět vlastní zásoby ☺ A už je jedno, jestli máte ovoce či zeleninu z vlastní zahrádky, nebo jste nasbírali borůvky v lese, jablka u cesty či švestky u tetičky, v zimě budete překvapení, jak sklenice těchto lahůdek rychle mizí a vy už opět přemýšlíte, co vše v létě a na podzim naložíte, zavaříte a rozmixujete ☺ A nebojte se i vlastních přírodních medů. Já mám oblíbený nejen pampeliškový, ale i z fialek či sedmikrásek.
Jsou rychlé, vděčné a je to pokrm, který má rád snad každý. Těstoviny jsou prostě skvělé, ať už je uvaříte se smetanou, rajčaty či lehké s cuketami, zmizí ze stolu jako mávnutím kouzelného proutku. Všichni, od dětí, přes maminku až po tatínka, říkají, těstoviny jsou prostě báječné ☺
Jahodový dort Jahodový dort Jahodový dort

Jahodový dort

Ingredience

Tmavý korpus
6 žloutků
200 g cukru
60 g kakaa
12 lžic vody
140 g polohrubé mouky
2 prášky do pečiva
6 bílků
 
Jahodový krém
500 ml mléka
2 lžíce cukru
2 jahodové pudingy
250 g másla
100 g cukru krupice
250 g tvarohu
 
Želatina
1 ks Dortové želé čiré
200 ml vody
2 lžíce cukru
 
Čokoládová poleva v sáčku CARLA Chocolate
 

Postup

Korpus
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vodu, sypké suroviny (mouku, kakao a prášek do pečiva si předem smícháme v misce) a pak ručně vmícháme sníh z bílků. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy (průměr 26 cm), pečeme na 180°C (čas neuvádím, je potřeba zkusit špejlí, zda je těsto upečené).
 
Krém
Z mléka, 2 lžic cukru a pudingů uvaříme hustý puding a necháme vychladnout. Na horký puding dáme potravinářkou fólii, aby se nám nevytvořil nežádoucí “škraloup" a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme se 100 g cukru, přidáme vychladlý puding a nakonec přišleháme i tvaroh.
 
Příprava dortu
Korpus si 1x prořízneme. Spodní část tmavého korpusu si položíme na tác, natřeme krémem a přiklopíme druhou půlkou korpusu. Celý dort pomažeme krémem a dáme ztuhnout do lednice. Mezi tím si připravíme jahody a rozpustíme čokoládovou polevu CARLA Chocolate v sáčku.
Dort ozdobíme jahodami podle naší fantazie a některé jahody polijeme čokoládovou polevou. Dále si připravíme želatinu - všechny ingredience za stálého míchání přivedeme k varu a vypneme. Chvilku mícháme a necháme trochu zchladnout před tím, než nalijeme na ovoce (nesmíme nalévat vařící). Jelikož jahody nemáme vyskládané do roviny, použijeme na želatinu mašlovačku a jahody potřeme. Dort uložíme do lednice a necháme vychladit.
Ustřihneme pruh pečicího papíru – délku, tedy obvod dortu a výšku si změříme na dortu. Rozehřátou polevu v sáčku CARLA Chocolate si otřeme do utěrky, ustřihneme rok a cik-cak podle fantazie nastříkáme na připravený pruh pečicího papíru. Chvilka strpení je potřeba, aby poleva úplně neztuhla, ale zase aby nebyla tekutá, prostě tak akorát. A nakonec opatrně pruh s připravenou čokoládovou polevou přilepíme na bok dortu (opatrně strneme pečicí papír) a uložíme do lednice.
Pokud zůstane trochu polevy, tak můžeme na pečicí papír nastříkat srdíčka, kytičky nebo jiné ornamenty, kterými dort dozdobíme.
 
 
Komentáře
E-mail
Tisknout

Zadejte prosím e-mail a pošleme za Vás tento recept příjemci.

Date

5. březen 2017

Categories

, BEZMASÉ POKRMY SLADKÉ, BEZMASÉ POKRMY SLANÉ, CHLEBÍČKY, OBLOŽENÉ MÍSY, POMAZÁNKY, DEZERTY, DORTY, GRIL, MARINÁDY, MARMELÁDY, DŽEMY, POVIDLA A MEDY, MOUČNÍKY, OMELETY, NÁDIVKA A HUSPENINA, POHÁRY, POKRMY Z BRAMBOR, POKRMY Z HOVĚZÍHO MASA, POKRMY Z KUŘECÍHO MASA A DRŮBEŽE, POKRMY Z MLETÉHO MASA, POKRMY Z UZENÉHO MASA A UZENIN, POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA, Polévky, PŘÍLOHY, RYBY A MOŘSKÉ PLODY, SALÁTY, SIRUPY A ŠŤÁVY, SLANÉ VEČEŘE, TĚSTOVINY, TOUSTY, VÁNOCE, VELIKONOCE, ZAVAŘENINY A JINÉ

Komentáře  

# Kateřina Cílová 2019-01-30 11:49
Dobrý den, chystám se na tento dort, ale chtěla bych světlý korpus. Stačí když vynechám kakao?
Děkuji :)
Odpovědět
# Hai 2022-06-20 12:20
This design is wicked! You most certainly know how to keep
a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved
to start my own blog (well, almost...HaHa!) Wonderful job.
I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it.

Too cool!

Check out my homepage; redditpromocode
Odpovědět
# Sven 2022-06-20 12:22
Do you mind if I quote a couple of your posts as long as all reddit coupons for Bellhop I found here (Bridgette) provide credit
and sources back to your website? My blog site
is in the exact same area of interest as yours and my users would really benefit from some of the information you present here.
Please let me know if this alright with you.
Many thanks!
Odpovědět
# Hassie 2022-06-20 12:28
What's up to every body, it's my first pay a quick visit of this website; this
webpage consists of remarkable and actually excellent stuff in support of
readers.

Also visit my website 10% off with code at blinds.com
Odpovědět
# Lan 2022-06-20 12:46
I am not sure where you are getting your info, but good
topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more.
Thanks for excellent information I was looking for this information for my mission.

Feel free to surf to my website Reddit coupon - Boxed (http://www.thecentercv.org/index.php/services/physical-health/item/647-wellness-icon)
Odpovědět
# Jewel 2022-06-20 12:47
Thanks a bunch for sharing this with all folks you really recognize what you're
talking about! Bookmarked. Kindly additionally
talk over 10% off with code at cettire.com - Eugenia, my website =).
We will have a hyperlink change agreement between us
Odpovědět
# Francisca 2022-06-20 12:53
I'm not sure exactly why but this site is loading extremely
slow for me. Is anyone else having this issue or is it a issue on this
reddit website (Vivian) my end?
I'll check back later on and see if the problem still exists.
Odpovědět
# Yukiko 2022-06-20 13:07
Remarkable! Its really awesome paragraph, all reddit
coupons for DoorDash I found here
have got much clear idea about from this article.
Odpovědět
# Lovie 2022-06-20 13:28
Howdy! Do you use Twitter? I'd like to follow you
if that would be ok. I'm definitely enjoying your blog and look
forward to new updates.

my blog; Reddit coupon – Ashley
Furniture
Odpovědět
# Laurel 2022-08-07 02:52
This Week's Hottest Mature Sex Videos 34 min 80 % Brownie helped the indecisive son to fuck his stepmom on his birthday 7 min 77 % Stepmom fell asleep on her stepsons
lap and he stuck a dick in her mouth 11 min 73 % 13643 Young
lover seduced charming MILF for sex before
bedtime 17 min.

Look at my web site: Sikişenler ve
am yalama
Odpovědět
# Hnyfuu 2023-05-27 12:46
best otc ed pills http://ordergnonline.com/ 3
Odpovědět
# Fzuyoy 2023-05-27 18:39
erectile dysfunction pills over the counter http://ordergnonline.com/ y
Odpovědět
# Ouphux 2023-05-27 18:39
buy ed meds online http://ordergnonline.com/ c
Odpovědět
# Mellissa 2023-11-03 10:31
This design iis wicked! You most certainly know how to keep a
reader amused. Betwween your wit and your videos, I was almost moved
to start my own blog (well, almost...HaHa!) Fanttastic job.
I really enjoyed what you had to say, and more than that,
hhow you presented it. Too cool!

my blog; xxx porn
Odpovědět
# Rufus 2023-11-18 04:04
An outstanding share! I've just forwarded this onto a friend who has been doing
a little research on this. And he actually ordered me lunch due to the fact that I stumbled upon it for him...
lol. So allow mee to reword this.... Thank YOU for thee meal!!
But yeah, thanx for spending time to discuss this matter here on your site.


Here is my website Hairy Pussy
Odpovědět
# Hosea 2023-11-18 05:23
Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.
I will be sure to bookmaark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the post.
I'll certainly return.

my web blog - Pussy
Pics
Odpovědět
# Arron 2023-11-21 21:18
If you wish foor to grow your knowlledge simply keedp
visiting thiis web page and be updated with the most recent information posted here.


Feel free tto surf to my site: sexy nudes
Odpovědět
# Ian 2023-11-22 22:16
Hello very cool blog!! Guy .. Beauriful .. Superb .. I'll bookmark yor blog and take tthe feeds additionally?

I'm glad to search out numerous helpful information right here within the
submit, we want work out extra techniques on this regard, thanks for sharing.
. . . . .

Review my web-site :: best porn
Odpovědět
# Stephania 2023-11-24 00:43
The accessibilkity of your post makes itt an ideal read for those looking to gain a quick understanding of a girl naked.


My webpage ... naked girlfriend
Odpovědět
# Stefan 2023-11-24 22:07
Itts like you learn myy mind! You seem to understand a lot about
this, like you wrote the e book in it or something.
I think thst you just could do with a few % to force the messag home a
bit, but inhstead of that, tgat is fantastc blog. A great read.
I'll certainly be back.

My web blog: Porn Pics
Odpovědět
# Earnest 2023-11-26 08:48
An intriguing discussion is worth comment. There's no doubt
that that you should publish more about thnis subject matter, it may not be
a taboo subjectt but usually folk don't talk about such issues.

To the next! Kind regards!!

My homepage :: Amateur Porn Pics
Odpovědět
# Antonietta 2023-11-27 14:14
I'm curious about your tuoughts on the future trends in lesbians damplips.
Any insights to share?
Odpovědět

Přidat komentář

Bezpečnostní kód
Obnovit

Kontakty

NAKLADATEL KUCHAŘKY

VENDY PRODUCTION s.r.o.
Za Rybníčkem 481, Strančice, 251 63
IČ: 04971647
DIČ: CZ04971647

 

Bankovní spojení: 4222987339/0800 Česká spořitelna

KUCHAŘKA, AUTORKA KNIHY A BLOGU

Vendula Špetlíková