Recepty

Vařit dobře neznamená vařit draze

Na tomto portálu naleznete časem mnohem více receptů, které jsem osobně všechny uvařila, upekla a nafotila. Fotografie jsou proto autentické a pokrmy, které na nich uvidíte, jsou foceny v okamžiku, kdy jsou připraveny k servírování mé rodině či přátelům. Každý z vás, kdo recept vyzkouší, si může být jistý, že takhle jeho jídlo bude vypadat při dodržení postupu a ingrediencí. Věřím, že vám bude chutnat a mé jednoduché recepty uspokojí nejen vás, ale i vaše strávníky ☺ Vaše Vendy!

Polévka je grunt, a kdo jí nejí, je … Protože bydlím v dvougeneračním domku s mojí maminkou, mohu si dovolit jí do vaření také zapojit. Nikdo neumí takové knedlíky a polévkové nudličky, jako ona. A má to i své další výhody – mohu střídat kuchyně.
Grilování a marinování je záležitostí spíše letních měsíců, ale když máte pergolu nebo altánek, můžete grilovat v podstatě po celý rok. Grilování na zahradě je pro mě v podstatě svátek s rodinou nebo s přáteli, které ráda hostím a připravuji pro ně maso na mnoho způsobů. Důležité jsou hlavně marinády, které každé maso promění v nezapomenutelný zážitek chutí a vůní.
Vánoce jsou svátky klidu a pohody. A i když my, hospodyňky, se tomuto vysněnému cíli jen vzdáleně přibližujeme, věřím, že recepty na Vánoce vám usnadní tento čas hledání pokrmů, cukroví a lahůdek, kterými chcete své blízké překvapit. Pokud i vy máte své recepty po generace schovávané a používané, budu ráda za jejich přeposlání. Miluju zkoušet nové recepty a hlavně cukroví.
Tradiční Velikonoce se k nám opět vrací a já jsem za to ráda. Je to hlavně úžasný čas strávený s rodinou a dětmi, které milují pomlázku a barvení velikonočních vajíček. Pro mě je to období pečení, vaření a také zpracovávání neuvěřitelného množství vajíček ☺ Doufám, že recepty na Velikonoce vás budou inspirovat a dodají vám chuť vyzkoušet něco nového.
Nechci svým dětem stále kupovat přeslazené limonády a džusy všeho druhu. Proto jsem se rozhodla připravovat nápoje a pitíčka převážně doma. Časem jsem zjistila, že mi nezaberou tolik času, bylinky na zahradě či za oknem ozvláštní chuť a moje děti je zbožňují. Problém nastane, když jim pak někde na výletě dojde domácí limonáda a musím koupit průmyslové pitíčko. Místo, aby byly děti rády, pofňukávají, že chtějí od maminky ☺
Domácí sirup je domácí sirup, ať si každý říká, co chce. Přesně vím, co do něj dávám a z čeho je sirup vyrobený. Mám ráda ty možnosti přírody a naší zahrádky. Ovoce je také všude spousta a je přímo z vlastního zdroje. Na podzim a v zimě mám pak pravý zázrak v podobě zdravého a chutného nápoje. Také používám sirupy do bílých jogurtů nebo do tvarohu s piškoty. Nejen mé děti poznají domácí chuť.
Maso je součástí stravy všežravce a můj muž i moje děti všežravci jsou ☺ Takže maso je součástí naší kuchyně. V létě ho jíme méně, ale na podzim a v zimě si ho dopřáváme více. Mám ráda maso a pokrmy z něj. Důležité je pro mě neplýtvat, takže když koupím jedny kuřecí prsa, udělám je tak, že máme dva hlavní chody. Jeden den například se smetanovou omáčkou a další den na přírodno.
Kdo by nemiloval moučníky... Moje rodina ano a proto musí být doma moučník alespoň dvakrát týdně a snídaně či svačinka s dobrým čajem či kávou je tu. Pečení je moje radost. Jsem vždy nadšená, když těsto krásně nakyne, drobenka provoní při pečení celou kuchyň a ovoce či čokoláda dodají moučníku úžasnou chuť. Podle toho, jak všem doma chutná, si troufnu říci, že pečení mi docela jde ☺
Nejsem zastáncem dlouhého vaření a pečení. Snažím se vždy vybírat recepty, které jsou rychlé a z dostupných surovin. A dezerty, to je taková ta třešnička na dortu. Když chci udělat dětem, manželovi nebo mamince radost, vytvořím sladkou mňamku. Někdy tvořím i z potravin, které mám v lednici a pak popouštím uzdu své fantazii, která vždy vytvoří něco, co ze stolu rychle zmizí ☺ Snad tu najdete inspiraci i vy.
Dorty, dorty a zase dorty. Začala jsem je péct, když byla moje dcera malá a byl čas na dort k prvním narozeninám. Od té doby jsem se „propekla“ až k tomu, že peču a tvořím dorty pro celou rodinu i své milé příbuzné. Dort je pěkný dárek a já se zároveň vždy snažím o to, aby každý, kdo dort dostane, měl dort úplně originální. Takže kdo má rád vláčky, dostane vláček, kdo panenky, dostane panenku, a kdo slaví velké výročí, dostane dort přímo s fotografií nebo milým obrázkem na jedlém papíře. Při tvorbě dortů se prostě fantazii meze nekladou, a když vás to začne bavit jako mě, věřte mi, že se z toho stane závislost, udělat vždy dort podle vkusu oslavence. ☺
Na přílohy nesmíme zapomenout. Doba je rychlá a někdy se stává, že nevaříme nic jiného, než těstoviny nebo brambory. Ale i tyto přílohy lze udělat trochu jinak. Vězte, že nadýchané české knedlíky jsou prostě české národní jídlo a občas by neměly v jídelníčku chybět. I když takové, jako dělá moje maminka, ještě neumím ☺
Ať už jste vegetarián, nebo jen chcete pokrm bez masa, je pro vás určena tato kapitola. My ženy tyto recepty oceníme, protože jídlo bez masa si rády dopřejeme častěji než muži. Já osobně mám i období, kdy maso jím mnohem méně častěji, než jindy. A stejně, jako bylo dříve maso jen jedenkrát do týdne, tak zde najdete návody, jak můžete bez masa uvařit i vy.
Máte chuť na sladké jídlo? Dali byste si ovocné knedlíky nebo třeba zemlbábu? Sladké pokrmy jsou tady a s nimi inspirace, co vše může v této kategorii chutných pokrmů na skladko být ☺
Dala bych si něco slaného. Nějakou chuťovku k vínu, pivu nebo jen tak. Přijdou hosté a co já jim uvařím? Pokud řešíte nějakou podobnou otázku, tak tyhle recepty vám zaručeně vnuknou nápad či podnítí tvůrčí jiskru v kuchyni ☺
Brambory bývaly hlavní pěstitelskou komoditou na Vysočině. Dnes už to sice není pravda, ale já věřím, že se do této oblasti brambory vrátí, tak jako to bylo dříve. Protože česká brambora je prostě naše brambora ☺ A pokrmy z brambor mám moc ráda a jsou vděčné i pro mou rodinu. Takže pusťme se do brambor ☺
Také skoro každý den řešíte, co bude dnes k večeři? A že už nevíte, co vařit? Tak tady máte pár receptů. Samozřejmě lze tato jídla podávat i ke svačině, či lehkému obědu, ale já je nejvíce využívám právě na popracovní vaření. Rychlé, jednoduché a chutné ☺
Jsou rychlé, levné a chutnají znamenitě. Pokud chcete uvařit tousty, chcete se pustit do pizzy nebo čekáte návštěvu a chystáte se na obložené mísy, jednohubky či chlebíčky, tak v této sekci najdete vše, co k těmto pokrmům potřebujete. Nejdříve se podívejte do lednice a pak hledejte inspiraci, protože v tomto případě platí dvojnásob, že se fantazii meze nekladou ☺
Zavařování a domácí výroba džemů a marmelád se vrací a já jsem za to ráda. Není už moc věcí tak úžasných, jako vyrábět vlastní zásoby ☺ A už je jedno, jestli máte ovoce či zeleninu z vlastní zahrádky, nebo jste nasbírali borůvky v lese, jablka u cesty či švestky u tetičky, v zimě budete překvapení, jak sklenice těchto lahůdek rychle mizí a vy už opět přemýšlíte, co vše v létě a na podzim naložíte, zavaříte a rozmixujete ☺ A nebojte se i vlastních přírodních medů. Já mám oblíbený nejen pampeliškový, ale i z fialek či sedmikrásek.
Jsou rychlé, vděčné a je to pokrm, který má rád snad každý. Těstoviny jsou prostě skvělé, ať už je uvaříte se smetanou, rajčaty či lehké s cuketami, zmizí ze stolu jako mávnutím kouzelného proutku. Všichni, od dětí, přes maminku až po tatínka, říkají, těstoviny jsou prostě báječné ☺
Vaječný likér Vaječný likér Vaječný likér Vaječný likér

Vaječný likér

Ingredience

1 plechovka kondenzovaného slazeného mléka
250 ml smetany ke šlehání 33%
250 ml mléka
4 žloutky
1/2 vanilkového lusku (můžete nahradit vanilkovým cukrem)
2 lžíce cukru krupice
300 ml tuzemského rumu
 

Postup

V hrnci vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Poté přidáme mléko, smetanu, kondenzované mléko a vyškrábnutý obsah vanilkového lusku. Směs za stálého šlehání metličkou pomalu přivedeme k varu, díky čemuž začne houstnout – hustota bude jako řidší puding (po vychladnutí ještě zhoustne). Hrnec odstavíme a necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme tuzemský rum a nalijeme likér do připravené litrové láhve nebo do dvou menších. Vaječný likér skladujeme v lednici nebo na chladném místě.

 

Komentáře
E-mail
Tisknout

Zadejte prosím e-mail a pošleme za Vás tento recept příjemci.

Date

8. leden 2017

Categories

, BEZMASÉ POKRMY SLADKÉ, BEZMASÉ POKRMY SLANÉ, CHLEBÍČKY, OBLOŽENÉ MÍSY, POMAZÁNKY, DEZERTY, DORTY, GRIL, MARINÁDY, MARMELÁDY, DŽEMY, POVIDLA A MEDY, MOUČNÍKY, OMELETY, NÁDIVKA A HUSPENINA, POHÁRY, POKRMY Z BRAMBOR, POKRMY Z HOVĚZÍHO MASA, POKRMY Z KUŘECÍHO MASA A DRŮBEŽE, POKRMY Z MLETÉHO MASA, POKRMY Z UZENÉHO MASA A UZENIN, POKRMY Z VEPŘOVÉHO MASA, Polévky, PŘÍLOHY, RYBY A MOŘSKÉ PLODY, SALÁTY, SIRUPY A ŠŤÁVY, SLANÉ VEČEŘE, TĚSTOVINY, TOUSTY, VÁNOCE, VELIKONOCE, ZAVAŘENINY A JINÉ

Komentáře  

# Anabelle Ferry 2019-11-19 07:10
This is so cute! Perfect for this coming season. I hope i can try this one. https://www.totom1.com/토토사이트추천/
Odpovědět
# Boyd York 2019-11-23 03:16
When browsing the net quite often I have discovered a web page than can be quite though provoking such as this one. I desired to shared that I discovered the information within your website was really amazing and interesting so that I've learned many things. I will be certain to look for the next write -up. Thank you very much for the excellent write-up. I will come again for sure in the future. 토토사이트추천/
Odpovědět
# www.totopros.com/토토사 2019-11-30 02:24
Hello there, I found your site by way of Google at the same time as looking for a related topic, your web site got here up, it seems great. I have bookmarked it in my google bookmarks. https://www.totopros.com/토토사이트추천/
Odpovědět
# Computer TECH 2019-11-30 02:34 Odpovědět
# 토토추천 2019-11-30 02:37
When browsing the net quite often I have discovered a web page than can be quite though-provoking such as this one. I desired to shared that I discovered the information within your website was really amazing and interesting so that I've learned many things. I will be certain to look for the next write -up. Thank you very much for the excellent write-up. I will come again for sure in the future. 토토추천
Odpovědět
# Hadley Mueller 2019-12-05 06:33 Odpovědět
# Patti 2020-01-07 16:57
Marvelous, what a website it is! This web site provides helpful information to us, keep it
up.

my blog; 토토사이트
Odpovědět
# Randolph 2020-01-08 08:54
I've learn some excellent stuff here. Certainly value bookmarking for revisiting.

I surprise how much effort you put to make this sort
of great informative website.

my page :: 먹튀검증
Odpovědět
# Lynne 2020-01-09 03:52
Its like you learn my thoughts! You seem to grasp so much
approximately this, like you wrote the book in it or something.
I feel that you simply can do with a few percent to
force the message house a bit, but instead of that, this is
wonderful blog. A great read. I will certainly be back.


Feel free to surf to my web page: 토토사이트
Odpovědět
# Fleta 2020-01-10 11:10
Attractive section of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to
assert that I get actually enjoyed account your blog posts.
Anyway I'll be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently quickly.


Have a look at my site - online sports betting info
Odpovědět
# Debbie 2020-01-11 03:50
Hi Dear, are you genuinely visiting this site daily, if so after that you will absolutely obtain pleasant knowledge.


Here is my web site: 토토사이트
Odpovědět
# Katia 2020-01-11 03:55
When someone writes an post he/she keeps the idea of a user in his/her
brain that how a user can know it. Thus that's why
this post is amazing. Thanks!

Check out my webpage: 토토사이트 가족방
Odpovědět
# Orval 2020-03-01 04:30
Hey there! I understand this is kind of off-topic but I needed to ask.
Does operating a well-established website like yours take a lot
of work? I am brand new strategies to win in an online casino game running a blog however I do write
in my diary on a daily basis. I'd like to start a blog so I can share
my personal experience and views online. Please let me
know if you have any recommendations or tips for brand new aspiring bloggers.
Thankyou!
Odpovědět
# Sommer 2020-03-23 08:41
It?s difficult to find knowledgeable people in this
particular topic, but you sound like you know what you?re
talking about! Thanks

Also visit my webpage :: 먹튀
Odpovědět
# Gemma 2020-04-16 14:05
Appreciation to myy father who informed me on the topic of this web site, this wweb site is genuinely awesome.



my homerpage - mbnx.net
Odpovědět
# Katja 2020-04-18 10:13
Can I just say what a relief to uncover somebody who really understands what they're talking about over the internet.
You definitely know how to bring a problem to light and make it important.
More and more people have to check this out and
understand this side of your story. I was surprised that you are not more popular given that you definitely possess the
gift.

my homepage; 더킹카지노
Odpovědět
# Palma 2020-04-21 20:31
Informative article, totally what I was looking for.


Take a look at my web page :: 코인카지노
Odpovědět
# Nichole 2020-04-27 04:22
Hi there, its nice post concerning media print, we all understand media is a enormous
source of facts.

my web-site 코인카지노
Odpovědět
# Louella 2020-05-02 02:15
Nice post. I learn something new and challenging on blogs I stumbleupon on a daily basis.
It will always be exciting to read through content from other writers and use something from their sites.



My website: play
skribblio
Odpovědět
# Malissa 2020-05-03 19:35
It's nearly impossible to find experienced people in this particular topic, however, you
soind like you know what you're talking about! Thanks

my website - real money casino with a conclusion
Odpovědět
# Forrest 2020-05-05 04:50
Hello everyone, it's my first pay Buy a Topla battery visit
at this web page, and post is genuinely fruitful in favor of me, keep up posting such content.
Odpovědět
# Erna 2020-05-07 02:14
Can you tdll us mkre about this? I'd like to find out more details.

ไบนารี่ออฟชั่น คืออะไร งบกำไรขาดทุน คือ มูลค่าหลักทรัพย์ตามราคาตลาด คือ
Odpovědět
# Kate 2020-05-12 03:24
What's up to every body, it's my first visit of this web site; this website contains amazing and truly excellent data designed for visitors.

https://g0rilla-casino.com/ online
football betting
Odpovědět
# Noah 2020-05-18 00:42
I do not even understand how I stopped up here, however I assumed this post was
once good. I don't recognise who you are however definitely
you're going to a well-known blogger for those who are not
already. Cheers!

my webpage :: auto Opel Astra
Odpovědět
# Maynard 2020-05-19 10:49
No matter if some one searches for his required thing,
therefore he/she wants to be available that iin detail, therefore
that thing is maintained over here.
website
ставки на президента Украины
Odpovědět

Přidat komentář

Bezpečnostní kód
Obnovit

Kontakty

NAKLADATEL KUCHAŘKY

VENDY PRODUCTION s.r.o.
Za Rybníčkem 481, Strančice, 251 63
IČ: 04971647
DIČ: CZ04971647

 

Bankovní spojení: 4222987339/0800 Česká spořitelna

KUCHAŘKA, AUTORKA KNIHY A BLOGU

Vendula Špetlíková